Compte-rendu de la Commission Restauration 2019
La commission restauration pour les écoles de la ville s'est déroulée le mardi 17 décembre à l'école Ferdinand Buisson.
Un cap a été passé cette année à Meudon avec le changement de prestataire pour la préparation et la livraison des repas (Sogeres).
Les points sensibles tels que la demande de produits locaux et frais, de produits sous label (notamment pour la viande et le poisson), de produits bio, de menus végétariens, le souci des allergènes ou encore de contenants neutres (la Mairie a décidé d'utiliser des plats en inox dans toutes les cantines de la ville en 2019-2020) sont des questions auxquelles le nouveau prestataire a à coeur de répondre en accord avec la Mairie. Début 2020 voit la suite du passage au tout inox dans les écoles meudonnaises.
N'hésitez pas à nous faire part des commentaires de vos enfants en vue de les transmettre au prestataire.